尿酸是身體正常之代謝產物,由腎臟排泄,當體內產生過多或腎臟排泄不足就會發生尿酸過高的現象.當血液中尿酸值大於7毫克就稱為尿酸過高,並非指尿液.
根據一項1999-2000年的調查,台灣老年人中,男性有46%的人尿酸過高,女性則有26%,可見這現象相當普遍.
現就經常被問到的問題,做成問答集,讓您能很快的了解其內容.
- 尿酸過高對身體健康有何影響?
尿酸過高時會形成結晶並沉積在身體組織上,若是在關節就會形成痛風 (關節炎),若在腎臟會有腎病變,若在泌尿系統則會形成尿路結石.但是其機率並不高,據統計尿酸值在9毫克以上發生率才會明顯提高.然而尿酸過高並不是單獨發生的.它通常伴隨著高血壓,糖尿病,高血脂,肥胖等的代謝症候群,並且是未來發生心血管病的危險因子.所以它對身體健康的影響是不可等閒視之的.
- 降低尿酸,為何需要減重?
肥胖或體重過重本身就會引起尿酸過高,所以體重過重的人,必須要減輕體重.同時如上所述,尿酸過高常伴隨代謝症候群,根據前項調查,台灣老人有代謝症候群者,男性56%有尿酸過高的問題,女性則38%有尿酸過高.故降低尿酸也要治療代謝症候群,才能事半功倍,在減重過程中如:減少熱量攝取,減少飽和油脂,增加纖維攝取,增加運動等,可以減少胰島素阻抗,真正從根本做起,減輕代謝異常.
- 有哪些食物會增加尿酸,或增高痛風之危險性呢?
內臟,魚肉,是傳統上的高普林食物,會增高尿酸值,應該要少吃. 近年的研究發現,含糖飲料(與每月少於1份者相比,每天喝1份者風險增加45%)或富含果糖之食物(包括蘋果汁與橘子汁)也會增加痛風之危險.酒精類要看種類,啤酒或烈酒會增加痛風危險,紅酒則不會. 至於豆類及核果類食物對尿酸並無影響,無需擔心.
- 是否有食物可降低尿酸?
有的,據研究,乳製品(限低脂),維他命C(與每日攝取250mg以下者相比,大於1500mg者其風險減少50%),喝咖啡(不含咖啡因者亦同,與每日少於1杯者相比,4杯以上者,風險少一半)均有降低尿酸或減少痛風發作之功能,而茶或蔬菜則無影響.